Рецепт приготовления ароматных пирожных с кокосовой стружкой и начинкой из лимонника и сока лимона. Описание приготовления: Эти кисло-сладкие пирожные непременно понравятся всей вашей семье. Ингредиенты: муки — 5.5 Чашки кокосовой стружки — 1 Чашка сахарной пудры — 1/2 Стакана соли — 1/2 Чайных ложки сливочного масла — 1/2 Чашки Для начинки:сахара — 3 Чашки лимонника — 1/2 Чашки сока лимона — 5 Ст. ложек яйца — 3 Штуки муки — 1/4 Чашки соли — 1 Щепотка сахарной пудры — 1 Ст. ложка Количество порций: 12 1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным маслом металлическую форму для выпекания. В большой миске перемешать вместе муку, кокосовую стружку, сахарную пудру и соль. Добавить сливочное масло и взбивать электрическим миксером на низкой скорости. 2. Выложить тесто в подготовленную форму, прижать пальцами и сформировать небольшой навес сверху. Выпекать до золотистой корочки (края могут быть темнее) примерно 20-25 минут. 3. Пока тесто выпекается, приготовить начинку. Перемешать сахар и стебли лимонника в кухонном комбайне. 4. Влить лимонный сок и взбивать 30 секунд. Добавить яйца и взбивать в течение 10-15 секунд. Добавить муку, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы. 5. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Влить лимонную смесь на горячее тесто и выпекать еще 22-23 минуты. 6. Дать приготовленному пирогу остыть, нарезать на 12 квадратов, посыпать сахарной пудрой и подавать. #ТортыИПирожные