Самый популярный в этом сезоне коктейль «Батида» можно приготовить и в домашних условиях. Это разнообразит ваш праздничный стол или поможет провести чудесный незабываемый романтический вечер. Особенно любят этот коктейль женщины за сладкий и экзотический вкус. Обычно для коктейля «Батида» используется бразильская водка кашаса (cachaca). Купить ее за пределами Бразилии практически невозможно, из-за чего ее заменяют обычной водкой. Но можно воспользоваться белым ромом, например Agricole, потому что он, как и кашаса, сделан из свежевыжатого сока сахарного тростника. Ингредиенты: кашаса (белый ром или классическая водка) — 60 мл свежий ананас (можно замороженный, или консервированный) — 150 г сахар, лучше коричневый — 1 чайн. ложка лайм — 3 дольки лед. Приготовление: Ананас нарезать кусочками. лед поколоть. Лайм нарезать дольками. Все это поместить в блендер и добавить алкогольной основы (ром или водку). Взбивать смесь до однородной консистенции, затем перелить в бокал. Подавать в трубочками. Украсить по желанию. Совет. Иногда я добавляю 1 чайную ложку меда вместо сахара, получается очень необычный вкус. А вместо лайма можно добавить сок лимона или маракуйи. Приятного вечера!