Ингредиенты: Для теста: Тесто обычное для пиццы вариант: http://elenalat.blogspot.com/2012/06/blog-post.html#more 400 грамм муки; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. оливкого масла; вода 250 мл.; сухие дрожжи 2 ч.л. ................... Для начинки: Соус для пиццы, если нет. то можно использовать кетчуп Куриная грудка 2 шт.; Отварной рис 2/3 стакана; Помидоры черри; Болгарский перец; Грибы шампиньоны; Тертый сыр; Петрушка мелко нарезанная; Репчатый лук; Чеснок; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль, перец, орегано, базилик по вкусу. Способ приготовления: Замесить тесто, я это делаю в хлебопечке. Если хлебопечки нет или по каким-то другим причинам вы месите тесто сами, то сделайте это и дайте ему подняться, поставив в теплое место на расстойку

Теперь готовим куриные тефтельки с рисом. Для этого курицу прокрутить через мясорубку, и прокрутить также репчатый лук, чеснок, добавить сырое яйцо.

Добавить нарезанную петрушку, можно и тертую морковь, тогда тефтельки приобретут красивый цвет.

Сформировать из фарша маленькие шарики. Приготовить тефтельки на пару в течении 10 минут.

Нарезаем грибы, перец. Помидорки порезать пополам. И надо натереть сыр.

Затем раскатываем тесто, из этого количества продуктов у меня получили две большие пиццы. Основу для пиццы смазываем томатным соусом и посыпаем тертым сыром.

Затем разложить по основе тефтельки, грибы, перец, половинки черри, посолить, посыпать сухим базиликом, орегано,посыпать немного тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать пиццу в заранее разогретой духовке в течении примерно 20минут при 200С.

Приятного аппетита!

Автор: Elen@Lat http://elenalat.blogspot.ru/2012/07/blog-post_9396.html #ГорячиеБлюда