ТЫКВЕННЫЕ ПРЯНИКИ.

Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего она универсальна – и в первое, и во второе, и в десерт годится. А уж выпечка из нее всегда красивая и вкусная! Например, пряники из тыквы – мягкие, ароматные, с хрустящими тыквенными семечками сверху…

Ингредиенты Тыквенное пюре – 130г Масло сливочное – 40г Яйцо – 1шт Мука – 200г Разрыхлитель – 1,5ч.л. Сахар – 80г Ванильный сахар – 1 пакетик Корица – ½ ч.л. Имбирь молотый – ½ ч.л. Соль – щепотка Кардамон – 3шт (или1/3 ч.л. молотого) Семечки тыквенные 40г (20-в тесто; 20 г – на посыпку) Сметана (для смазывания) – 3 ст.л. Тыкву испечь в микроволновке или в духовке до мягкости и размять в пюре. Муку растереть руками со сливочным маслом.