Ингредиенты Тунец в собственном соку – 180 г Авокадо – 1 шт Сок лимона – 2 ст.л. Укроп Горчица – 1 ч.л. Сельдерей – 3 черешка Оливковое масло – 1 ст.л. Соль Перец Сельдерей мелко нарезать (без фанатизма). Сразу хочу отметить, что черешки сельдерея я пассирую в 1 ст.л. оливкового масла. Таким способом я снижаю яркий аромат сельдерея. В принципе, мне уже нравится насыщенный аромат этой зелени, но пока моя семья не разделяет мои пристрастия. Если у вас все любят вкус сельдерея, вы смело можете класть в намазку его в сыром виде.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките с помощью чайной ложки мякоть. Разомните мякоть авокадо вилкой. Добавьте лимонный сок и размешайте

Тунец мне попался уже измельченный в крошку. Не повезло.(( Я слила излишек жидкости, насколько это было возможно. Если у вас нормальный тунец, слейте жидкость и измельчите его вилкой. Укроп мелко нарежьте. Смешайте тунец, сельдерей, укроп, авокадо, добавьте соль, перец, готовую горчицу. Все тщательно размешайте. Булочки разрезать на две половинки, положить зеленый салат и намазку. Накрыть второй половинкой булочки и... Можно наслаждаться вкусным, полезным бутербродом. И никакая непогода вам нипочем!

В намазку хорошо бы добавить каперсы или маринованный огурчик. Но у меня ни того, ни другого не оказалось, а идти в магазин в дождь не хотелось.

Автор: Лианда http://liandacooking.blogspot.ru/2014/04/blog-post_14.html #закуски #НамазкиДляБутербродов