Коврижка в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:
Сахар — 1 Стакан
Сода — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Вода — 1 Стакан
Мед — 2 Ст. ложки
Изюм — 0,5 Стакана
Курага — 100 Грамм
Грецкие орехи — 0,5 Стакана
Масло растительное — 0,5 Стакана
Какао — 2 Ст. ложки
Пряности — 0,5 Чайных ложки
Мука — 1,5-2 Стакана
Как приготовить "Коврижка в мультиварке Редмонд"
В небольшой кастрюле сначала соедините все жидкие ингредиенты: воду и растительное масло. Добавьте в ним сахар и мед, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до растворения меда и сахара.
Уберите смесь с огня, остудите до слегка теплого состояния, добавьте соду.
Смешайте отдельно муку с какао, разрыхлителем, добавьте пряностей (корица и гвоздика особенно хорошо подойдут). Добавьте сухую смесь к жидкой, замесите тесто без комочков. Напоминает по консистенции густую сметану.
Промойте изюм и курагу, курагу порежьте кубиками. Изюм можете не резать. Орехи измельчите. Все добавьте в тесто.
Чашу мультиварки советую не только смазать маслом (можно и сливочным, и растительным), но и посыпать панировочными сухарями. Выложите тесто, включите режим "Выпечка" на час (можно на 70 минут).
Готовую коврижку в мультиварке Редмонд перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!