Спагетти с тыквой Это блюдо вы также можете подать… вместо салата! Не удивляйтесь: яблоки, тыква и шпинат в сочетании с макаронными изделиями – необычно и вкусно.

РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С ТЫКВОЙ Приготовление – 1 час НАДО: 350 г спагетти 800 г тыквы 200 г шпината 2 ст. л. лимонного сока 100 г сливочного масла 50 г сыра «Пармезан» 1 ч. л. сахара Перец черный молотый – щепотка Соль – по вкусу КАК ГОТОВИТЬ: 1. Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды, не закрывая крышкой. 2. Откинуть на дуршлаг. 3. Тыкву нарезать кубиками, посыпать сахаром и солью, добавить стакан воды и припустить до готовности. При желании также можно запечь тыкву в духовке до мягкости. 4. Шпинат подогреть с маслом, влить лимонный сок. 5. Добавить тыкву, спагетти, тертый сыр, поперчить, посолить, перемешать. 6. Подавать, посыпав оставшимся сыром. Тыквенный суп

РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО ТЫКВЕННОГО СУПА НАДО: 700 г тыквы 5 яблок 80 г изюма 2 ст. л. риса 3 ст. л. сахара 2 стакана тыквенного отвара 1 стакан яблочного сока КАК ГОТОВИТЬ: 1. Тыкву отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, залить охлажденной кипяченой водой, дать настояться 2 ч и процедить. 2. В полученный настой добавить сахар, яблочный сок, очищенные от кожуры и нарезанные яблоки, промытый и слегка пропаренный изюм, отварной рис. Каша с тыквой, или «тыквенник» Каша с тыквой или «тыквенник» – это очень полезное блюдо, в котором соединяются питательные свойства крупы и тыквы. Готовится очень просто, из минимального числа ингредиентов.

РЕЦЕПТ «ТЫКВЕННИК» НАДО: 1 стакан пшена 500 г тыквы 3 стакана молока ½ ч. л. соли Сливочное масло – по вкусу КАК ГОТОВИТЬ: 1. Тыкву без семян и кожуры нарезать кубиками, положить в горячее молоко, посолить, довести до кипения. 2. Всыпать пшено и варить на слабом огне 30-40 мин. 3. Загустевшую кашу плотно накрыть крышкой, поставить в духовку для упревания и обернуть плотной бумагой, накрыть сверху подушкой. 4. Подавать со сливочным маслом. Тыква с медом и с орехами

РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА «ТЫКВА С МЕДОМ И С ОРЕХАМИ» Приготовление – 10 мин НАДО: 500 г тыквы 1 лимон ½ стакана грецких орехов 4 ст. л. меда КАК ГОТОВИТЬ: 1. Цедру лимона стереть теркой, из мякоти выжать сок. 2. Тыкву натереть на терке, заправить медом и лимонным соком. 3. При подаче посыпать тертой цедрой и рубленными орехами Оригинально и полезно: овощной холодец из тыквы! РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ХОЛОДЦА НАДО: 500 г тыквенного пюре 1 стакан сахара 1 стакан сухого вина Корица, гвоздика, цедра лимона – по 0,5 ч. л. 2 ст. л. лимонного сока 1 стакан воды КАК ГОТОВИТЬ: 1. Из тыквы сделать пюре. 2. Пюре сварить в воде со специями, вином и сахаром. 3. Отвар процедить, добавить в него лимонный сок и залить в формочки. 4. Тыквенный холодец должен остыть, обязательно в фарфоровой или эмалированной посуде. Его нужно накрыть полотенцем и дать настояться в холоде от 3 до 5 часов. Еще одно простое и полезное блюдо из тыквы – свежевыжатый сок!

РЕЦЕПТ СВЕЖЕВЫЖАТОГО ТЫКВЕННОГО СОКА НАДО: 2 стакана тыквы, нарезанной кубиком 2 стакана воды 1 пучок шпината ½ шт. лимона КАК ГОТОВИТЬ: В блендере пропустить чашку тыквы с 2 чашками воды, пучком шпината, половинкой лимона. Приятного оранжевого антистрессового дня! #✔ОвощиИКорнеплоды