Ингредиенты (2 порции): рис круглозерный тм «Увелка» - 100 гр. молоко – 300 гр. вода – 200 гр. масло сливочное – 20 гр. соль - по вкусу Инструкция: В кипящее молоко, разведенное водой, постепенно всыпьте крупу, посолите и варите 20-30 минут при непрерывном помешивании. При подаче кашу выложите на блюдо и полейте растопленным маслом. Рисовая каша с фруктами

Ингредиенты (2 порции): ягоды (черника, малина, смородина, вишня без косточек…) - 200 г соль -1/2 ч. ложки ванильный сахар - 1 пакетик сахар - 3 ст. ложки цедра - 1 лимона молоко - 750 г рис круглозерный тм "Увелка" - 200 г Инструкция: Молоко соедините с цедрой, сахаром и ванильным сахаром. Доведите смесь до кипения, добавьте рис, посолите и варите до готовности риса. Ягоды соедините с рисом, оставив несколько штук для оформления. Перед подачей рисовую массу уложите на блюдо в форме «сердца», оформите оставшимися ягодами и брусничным соусом Каша рисовая с говядиной

Ингредиенты (4 порции): мякоть говядины – 600 гр. жир свиной – 2 ст. ложки лук репчатый – 1 головка морковь – 2 шт. корень петрушки – 1 шт. рис длиннозерный обработанный паром тм "Увелка" – 1 стакан мясной бульон - 3-4стакана пюре томатное – 2 ст. ложки лавровый лист – 1 шт. паприка молотая - по вкусу соль - по вкусу Инструкция: Мясо зачистите от пленок, промойте, нарежьте крупными кусочками. Лук, морковь и корень петрушки нарежьте кубиками. В котелке или казане обжарьте на жире мясо до образования румяной корочки, затем добавьте овощи, обжарьте их. После этого положите томат, жарьте все вместе 5 минут. Влейте бульон, добавьте рис, пряности, соль и тушите до готовности, не перемешивая. Готовое блюдо выложите на порционные тарелки, посыпьте рубленой зеленью и подавайте с салатом из свежих овощей. Ингредиенты (4 порции): мякоть говядины – 600 гр. жир свиной – 2 ст. ложки лук репчатый – 1 головка морковь – 2 шт. корень петрушки – 1 шт. рис длиннозерный обработанный паром тм "Увелка" – 1 стакан мясной бульон - 3-4стакана пюре томатное – 2 ст. ложки лавровый лист – 1 шт. паприка молотая - по вкусу соль - по вкусу Инструкция: Мясо зачистите от пленок, промойте, нарежьте крупными кусочками. Лук, морковь и корень петрушки нарежьте кубиками. В котелке или казане обжарьте на жире мясо до образования румяной корочки, затем добавьте овощи, обжарьте их. После этого положите томат, жарьте все вместе 5 минут. Влейте бульон, добавьте рис, пряности, соль и тушите до готовности, не перемешивая. Готовое блюдо выложите на порционные тарелки, посыпьте рубленой зеленью и подавайте с салатом из свежих овощей. Каша рисовая с морковью

Ингредиенты (2 порции): Рис круглозерный «Увелка» - 1.5 ст. Вода – 4 ст. Морковь 3-4 шт. Сахар – 1 ст. ложка Молоко – 2 ст. Яйца – 1 шт. Масло сливочное – 1 ст. ложка Сметана – 4 ст. ложки Соль - по вкусу Инструкция: Морковь очистите, нарежьте, залейте молоком и припустите в плотно закрытой посуде до готовности. В кипящую воду всыпьте рис, посолите и сварите вязкую кашу. Морковь протрите и смешайте с рисовой кашей. Добавьте яйцо, сахар, масло, соль, перемешайте. Каша готова. На заметку хозяйке: Морковно-рисовую массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекайте при 220 °С до образования золотистой корочки. При подаче запеканку нарежьте на порции и полейте сметаной. Рисовая каша в горшочке

Ингредиенты (1 порция): Рис круглозерный тм «Увелка» - 100 гр. Молоко - 400 гр. Соль - 0,5 ч.л. Сахар – 1 ст. ложка Сливочное масло - по вкусу. Инструкция: В горшочек положить промытый рис, залить холодным молоком, добавить сахар и соль, размешать. Сразу же положить кусочек сливочного масла и поставить горшочек в слегка нагретую духовку. Горшочек крышкой не закрывать. Минут через 15 увеличить температуру до 180 градусов и оставить кашу вариться. Если объем горшка достаточный, то молоко не убежит, так как рис будет постепенно увеличиваться в объеме и связываться с молоком. Каша томится и упревает, консистенция становится клейковатой и достаточно густой, но не крутой. Готовность можно определить по появлению румяной пенки на поверхности. Рисовая каша с изюмом

Ингредиенты (5 порций): рис круглозерный тм «Увелка» - 500г изюм - 80г вода - 1л корица - по вкусу сливочное масло сахар и соль - по вкусу Инструкция: Положите рис в глубокую кастрюлю. Добавьте изюм, посолите и залейте водой. Доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте корицу, уменьшите огонь и закройте крышкой. Держите на медленном огне 15-20 мин., пока рис не станет мягким и пока не испарится вода. Положите в готовый рис маленькие кусочки сливочного масла и посыпьте корицей и сахаром. Каша рисовая с курагой

Ингредиенты (5 порций): Рис круглозерный тм «Увелка» 300 гр. Курага 500 гр. Масло сливочное 70 гр. Вода 2 стакана Сахар 2 ст.л. Ванилин 1 пакетик Соль по вкусу Инструкция: Берем курагу, сколько нужно для каши. Промываем ее под горячей водой. Теперь сливаем воду и выкладываем курагу на кухонное полотенце, тем самым просушивая ее. После нарезаем курагу на четыре части каждую, если хотите меньше. Промываем рис. Крупу высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на небольшой огонь и ждем, когда закипит. Добавим в кастрюлю курагу и сахар, ванили и соль по вкусу. Нужно все это хорошенько перемешать и варить еще примерно пятнадцать минут. Когда каша готова, необходимо добавить масло, если нужно, то еще подсолить и подавать на стол. #✔Завтрак