Десерт "Снежная черника" ИНГРЕДИЕНТЫ Белки от 2х крупных куриных яиц (60г) Сахарный песок или сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой Черника свежая КАК ПРИГОТОВИТЬ Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавляя сахарный песок. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока не появятся твердые «пики». Полученную белковую массу выложить в порционные формочки (можно в обычные чашки), добавить по горсти черники в каждую формочку, утопив ягодки или аккуратно перемешать, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновую печь ровно на 40 секунд , при мощности 850 W. Десерт охладить и подавать.

Торт зефирный ИНГРЕДИЕНТЫ Зефир 600гр., масло сливочное 200гр., банка сгущеного молока, печенье 600гр., фрукты (лучше всего лимон, мандарин, банан, киви, клубника) КАК ПРИГОТОВИТЬ Приготовить масляный крем (сгущенка+масло). В большую миску или кастрюлю укладываем слоями зефир, крем, фрукты, крем,печенье. Верхний слой печенья должен быть потолще, т.к. в последствии это будет основание торта. Последний слой можно посыпать крошкой от печенья. Хорошенько все прижать и поставить на несколько часов на холод. Когда торт достаточно охладится, необходимо достать его из формы. Для этого провести тонким ножом по краю, что бы отделить торт от стенок и перевернуть его на блюдо. Таким образом самый нижний слой зефира-это верх. Украсить торт Фруктами!

Торт зефирно-мандариновый ИНГРЕДИЕНТЫ Яиц — 2 шт Кефира — 1 стак. Сахара — 0.75 стак. Масла — 100 г Муки — 2 стак. Соды Какао — 1 ст. л. Зефира — 12 шт Мандарины — 1 бан. Киви — 1 шт Крем Сметаны — 500 Сахар - 0,75 стак. КАК ПРИГОТОВИТЬ Из яиц, масла, кефира, соды, сахара и муки замесить тесто. Разделить на две части. В одну добавить какао. Испечь два коржа. У меня с какао получился больше и я его разрезал на две части. А теперь начинаем собирать торт. Кладем половину темного коржа, смазываем кремом(сметана + сахар)и покрываем мандаринами. Потом белый корж - крем - зефир. И последний темный : крем- зефир- киви - мандарин.

Торт из зефира со сливками (без выпечки) ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты: Готовые коржи (обычно их 3 шт. в упаковке), 800 гр. сливок 35%, банка сгущ. молока (не более 1,5 часа варки), 10-12 ч.л. сахара, ванилин, зефир ванильный. Шоколад и ягоды для украшения. КАК ПРИГОТОВИТЬ Взбить сливки с сахаром и ванилином. Намазать корж сгущ. молоком, нанести взбитые сливки, зефир, нарезанный кружочками, снова сливки, накрыть другим коржом, предварительно намазанным сгущ. молоком. Далее повторяем: сливки, зефир, сливки, затем 3-ий корж, намазанный сгущ. молоком. На верх коржа и бока торта наносим взбитые сливки и украшаем тертым шоколадом и свежими ягодами. По желанию и между коржами можно положить свежие ягоды.

Торт зефирно-творожный ИНГРЕДИЕНТЫ творог жирный - 200г сметана - 100г сливки 33% - 150г зефир сливочный - 300г сахарная пудра - 2 ст.л. желе красносмородиновое - 4 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ Тортик близок к оригиналу, но на этот раз сливок было мало, но был творог жирный рыночный, вот он и пошел, основным компонентом. Сливки взбить, добавить сметану, творог, сах.пудру, хорошо перемешать. Зефирины разрезать пополам, выстлать ими дно разъемной формы. Выложить половину творожно-сливочной массы. Полить 2 ложками красносмородинового желе. Выложить второй слой зефира и оставшуюся половину творожной массы. Снова полить желе. Украсить оставшимися половинками зефира. Поставить на холод на час-другой.

Торт без выпечки "Парижанка" ИНГРЕДИЕНТЫ Зефир 5-6 шт, печенье (типа "Юбилейного") 350-400гр, сгущёнка 1 банка, сливочное масло 200гр, немного грецких орехов, любые консервированные фрукты (я брала ананасы) КАК ПРИГОТОВИТЬ Зефир разобрать на две половинки и уложить в форму срезом вверх. Каждую половинку присыпать толчёными грецкими орехами, выложить фрукты. Взбить размягчённое сливочное масло, постепенно вводя сгущёнку. Печенье растолочь, соединить со сгущёнкой, взбитой с маслом, хорошо размешать и уложить слоем на зефир с орехами и фруктами. Поставить в холодильник для застывания на 2-3 часа. Накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от формы. Торт готов! Приятного чаепития!

Торт зефирно-сливочный с фруктами ИНГРЕДИЕНТЫ пачка зефира - 1 сливки 33% - 500г маскарпоне (альметте или любой нежный творожный сыр) - 200г сах.пудра - 50г абрикосы консервированные - 1 банка КАК ПРИГОТОВИТЬ Круглую форму для выпечки выстелить бумагой, уложить на дно половинки зефирин, промежутки между ними заполнить половинками консервированных абрикосов. Сливки взбить до устойчивой массы, (можно добавить закрепитель), перемешать со сливочным сыром (можно добавлять нежный творожок) и сахарной пудрой. Выложить эту массу на зефир с фруктами, украсить верх торта фруктами или по вашему желанию. Поставить в холодильник на несколько часов.