Компот из яблок и замороженных ягод Ингредиенты Порций: 10 3-4 яблока 200 г замороженной смеси ягод 1/2 стакана сахара 2 ст.л. лимонного сока 3 л воды Способ приготовления Яблоки промыть и очистить. Удалить плодоножку. Нарезать яблоки дольками. Залить яблоки водой и поставить на огонь. Довести до кипения. Всыпать сахар. Варить около 10 минут. Добавить лимонный сок и замороженные ягоды. Варить еще минут 10. Компот остудить. После того как он остынет и настоится, его можно процедить.

Компот из яблок Ингредиенты Порций: 10 1 кг яблок 3 л воды 1 стакан сахара Способ приготовления Яблоки промыть. Удалить плодоножку и нарезать дольками. Положить в кастрюлю, пересыпать половиной сахара, перемешать. Залить холодной водой. Поставить на огонь довести до кипения. Всыпать оставшийся сахар проварить 3-5 минут. Выключить. Накрыть крышкой, дать остыть. Когда компот остынет, он настоится и будет вкуснее.

Компот из сухофруктов Ингредиенты Порций: 10 3 л воды 1/2 стакана изюма 1/2 стакана чернослива 1/2 стакана кураги 1/2 стакана шиповника или других сухих ягод сахар по вкусу (необязательно) Способ приготовления Изюм, чернослив, курагу и шиповник хорошо промыть. Залить водой, чтобы уровень воды покрывал фрукты на 3 см. Залить нужно теплой кипяченой водой, но не горячей. Оставить на ночь фрукты для замачивания. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Добавить фрукты вместе с водой, в которой они замачивались. По желанию можно добавить несколько ложек сахара. Довести до кипения и кипятить 3-5 минут под крышкой. Оставить компот остыть. Не нужно его процеживать сразу, если он постоит пару часов с фруктами он настоится и станет намного вкуснее!

Компот из черной смородины и яблок Ингредиенты Порций: 8 5 л воды 250 г черной смородины 300 г яблок 1 стакан сахара Способ приготовления Черную смородину перебрать и вымыть. Яблоки вымыть, удалить несъедобную часть и порезать дольками. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить смородину и яблоки и оставить до закипания. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить до полного остывания, чтобы хорошо настоялся. Хранить в холодильнике.

Домашний компот из сухофруктов Ингредиенты Порций: 8 300 г сушеных яблок 300 г чернослива 300 г сушеных груш 3 л воды 5 ст.л. сахара 150 г изюма Способ приготовления Сухофрукты положить в кастрюлю и залить водой. Варить на слабом огне около 30 минут. Добавить сахар в горячий компот, тщательно перемешать. Подавать вместе с вареными фруктами в высоких стаканах.

Отвар шиповника Ингредиенты Получается: 1 л 100 г сухих плодов шиповника 1 л воды 2 ст.л. меда Способ приготовления Сухие плоды потолочь, залить водой в кастрюле, довести до кипения, убавить огонь и варить около 5 минут под крышкой. Выключить огонь оставить на 2-3 часа, затем отвар процедить через марлю, добавить мед.

Быстрый клюквенный морс от простуды Ингредиенты Получается: 1 л морса 100 г свежей или замороженной клюквы мед по вкусу 1 л воды 50 г любых замороженных ягод (например черная и красная смородина) Способ приготовления Измельчить в блендере или ступе клюкву и другие ягоды. Выложить в чайничек или френч пресс и залить кипятком. Дать настояться в течении 15-20 минут. Через 20 минут добавить мед и лечить простуду вкусным полезным морсом!