Бутерброды с яйцом и сыром Ингредиенты Порций: 6 булочки, батон или багат сливочное или растительное масло 4 яйца 2 зубчика чеснока 100 г сыра майонез по вкусу свежая петрушка соль и перец Способ приготовления Приготовить гренки. Для этого хлеб нарезать тонкими ломтиками, смазать с 2-х сторон сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы тоньше и равномернее размазать масло. Уложить кусочки хлеба на сковороду и обжарить несколько минут до румяной корочки. Сварить яйца. Потереть яйца на мелкой терке, смешать с тертым сыром и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль по вкусу, заправить майнезом, перемешать. Намазать яично-сырную смесь на хлеб, сверху посыпать свежей петрушкой.

Бутерброды с рыбой Ингредиенты Порций: 12 1 хлеб белый пшеничный 150 г масла сливочного 300 г копченой красной и белой рыбы 4 маслинки зелень Способ приготовления Хлеб нарезать 1-1.5 см толщиной. Масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, взбить миксером чтоб стало пышным, заполнить кондитерский шприц и украсить края бутербродов. В центр красиво выложить рыбу. Маслинки нарезать тонкими полосками, украсить ими бутерброды и добавить зелень.

Бутерброды со шпротами Ингредиенты Получается: 20 бутербродов несколько кусочков белого хлеба 4 яйца 1 банка шпрот 5 зубчиков чеснока 4 ст.л. майонеза несколько штук маринованных огурцов растительное масло Способ приготовления Хлеб нарезать наискосок толщиной 1,5 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Натереть готовые гренки чесноком с двух сторон. Яйца отварить, отделить желтки и натереть на мелкой терке. Куски хлеба смазать майонезом, посыпать тертыми желтками, положить шпроту и половинку огурчика. Можно украсить зеленью.

Канапе с грибами Ингредиенты Порций: 6 несколько кусочков белого хлеба 3-4 яйца 2 зубчика чеснока соль, перец майонез укроп или зеленый лук 200 г маринованных грибов Способ приготовления Хлеб нарезать небольшими кубиками. Сварить яйца, потереть их на терке, добавить соль, перец и майонез. Выложить массу из яиц на кусочки хлеба, украсить зеленью, сколоть зубочисткой и сверху наколоть грибочек.

Бутерброды с яичным паштетом Ингредиенты Порций: 4 2 яйца 50 г сливочного масла мягкая горчица по вкусу соль по вкусу зеленый лук хлеб Способ приготовления Яйца сварить вкрутую. Разрезать на 2 половинки, вынуть желток. Желток растереть с размягченным сливочным маслом до однородной пышной массы. Мелко нарезать белок, посолить, добавить немного горчицы и желтковую массу. Выложить красиво на кусочек хлеба и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Закуска из скумбрии Ингредиенты Порций: 6 5 картофелин 250 г плавленного сыра майонез 2 яблока 1 скумбрия или селедка зеленый лук укроп Способ приготовления Картофель помыть и отварить в мундире. Остывший картофель очистить. Яблоки порезать дольками. Плавленный сыр смешать с майонезом и мелко нарезанным луком и укропом. Картофель нарезать кружочками. Скумбрию или сельдь очистить и нарезать небольшими кусочками. Каждый кружок картофеля смазать сырной массой, сверху положить дольку яблока и кусочек рыбы. Готовые бутерброды посыпать мелко нарезаным луком.

Бутерброды "Ромашки" Ингредиенты Порций: 15 1 хлеб, белый пшеничный 150 г сливочного масла 250 г сыра 1 болгарский перец зелень Способ приготовления Хлеб нарезать 1-1.5 см толщиной и вырезать формой, в данном случае у меня был такой цветочек. Масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, взбить миксером чтоб стало пышным, и используя кондитерский шприц выдавить в центре на хлеб небольшое количество, чтобы сыр лучше держался на хлебе. Нарезать сыр и затем также вырезать формой. На шприц закрепить насадку в виду листочка и выдавить на сыр по листочку из сливочного масла. Перец нарезать тонкой соломкой и вставить в листочек из масла. Украсить зеленью.

Жареные бутерброды с сыром и помидорами Ингредиенты Порций: 4 несколько кусочков хлеба 1-2 помидора 100 г сыра масло для жарки Способ приготовления Нарезать хлеб, сыр и помидоры (помидоры тоненько нарезать кругляшками). Разогреть сковороду, добавить немного масла. Обжарить хлеб с одной стороны, затем перевернуть. На поджаренную сторону выложить помидоры и сыр. Накрыть крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброды можно подавать на стол. Совет Если что, можно с молочком бутерброды покушать. Так вкуснее :)