🎄🌠Сегодня в Хорошовском СДК прошел мастер-класс по изготовлению и росписи пряников ✨ Рождественские Козули.

❄️
🌛История козуль давняя и красивая. По одной из версий традиционная выпечка поморов (народы, проживающие на побережье Белого моря) получила такое название, потому что на местном наречии «козуля» (иногда говорят «козюля») означает «змейка», «завиток». По другой версии, потому что пряники чаще всего пекли в форме козы, которая с давних времен считалась символом благополучия и богатства в доме. Расписные прянички – это не просто лакомство, которое готовили по особым, но и традиционное ритуальное блюдо. Их приготовление – настоящий старинный обряд, в котором изначально был заложен глубокий философский смысл. Таким пряникам в древности приписывали магическую силу. И, вероятно, задумывались они первоначально вовсе не как кулинарное блюдо (готовили их из простого ржаного теста), а как ритуальные изображения животных, которые впоследствии стали основой для появления вкусной сдобной выпечки. В старинные времена козули-пряники пекли строго раз в году: в дни святок и рождественских праздников и искренне верили, что рождественские козули принесут им удачу, богатство и благополучие. Их считали оберегом и дарили на счастье всей семье.
🌲В начале мероприятия ребята познакомились с историей Русского Севера, узнали кто такие поморы - их быт и культура тесно переплетены с суровым холодом Севера, а происхождение уходит корнями в далекую древность. О поморах говорят как о народе вольном и сильном духом. Поморы занимались различными промыслами, основными из которых были солеварение, рыболовство, ловля жемчуга, зверобойный промысел, судостроение и резьба по кости.
✨Познакомились с одними из символами Русского Севера такими как олень, щепная птица "гулька" или птица счастья.
🦌Олень — солярный символ русского севера. Да, именно символ оленя был распространен по многим континентам нашей планеты, но мало кто знает, что этот символ уходит своими корнями именно на русский Север. Олень — это древний солярный благоприятный символ. Олень в символизме поморов русского севера означает счастье, добро и свет.
🕊️Птица счастья в верованиях поморов — это оберег, хранитель домашнего очага и благополучия. Деревянный "голубок", "гулька" - покровительница живущих в доме, обновлялась к каждому Рождеству. Птица висела в красном углу - как символ Святого Духа или в центре избы - как рождественское украшение. Народная легенда связывает щепную птицу с образом солнца, охраняющего дом и дающего людям здоровье.
🧑‍🍳После ознакомления девочки с удовольствием приступили к практическим работам. Раскатывали скалками тесто, вырезали фигурки бычка, кораблика, домика, звёздочки и затем всё это выпекали. Итогом было роспись глазурью ароматных имбирных пряников. Участницы мастер-класса очень старались, чтобы вышло вкусно, аккуратно и красиво.
🙏🌠Поздравляем всех с наступающим праздником Рождества Христова. 🕊️Пусть он принесёт мир на нашу землю, любовь в сердца и благополучие в семьи и дома!🦌✨🌲