Чтобы приготовить конвертики с семгой, вам понадобится:

тесто слоеное — 250 г
семга слабосоленая — 100 г
сыр сливочный — 3 ст. л.
лимон – 1 шт.
мак — 1 ч. л.
спаржа — 6 шт.
яйца – 1 шт.
зелень – по желанию
Как приготовить конвертики с семгой.
1. Разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в пласт и нарежьте небольшими квадратами (6 штук — оптимальный вариант).Спаржу вымойте, срежьте жесткие основания и положите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, и сразу — в ледяную воду. Так сохранится яркий зеленый цвет.
2. Семгу нарежьте продолговатыми брусочками и обмажьте сливочным сыром и рубленой зеленью. На квадратик теста по диагонали положите семгу, сверху — спаржу. Если остался сыр и зелень — то распределите по половине чайной ложки на каждый конвертик. Присыпьте маком. Сверните свободные уголки теста к центру.
3. Застелите противень пекарской бумагой и выложите конвертики из теста на некотором расстоянии друг от друга (в процессе выпечки они значительно увеличатся в размере). Смажьте каждую лодочку взбитым яйцом.
4. Поместите противень в духовку, заранее разогретую до 180°C, и выпекайте 10 минут.
5. Подрумяненные лодочки достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Разложите на блюде и подавайте к столу.
Время приготовления: 30 мин
Приятного аппетита!