Предыдущая публикация
Рецепт очень простой.
Тесто: на 1 ст горячего кипятка, 1 яйцо, 1 ч.л соли, мука (сколько возьмёт), тесто должно быть тугим.
Начинка:
мясной фарш(мясо на фарш должно быть жирным, а можно половину бараньего и половину говяжьего), лук (мелко рубленый), соль, перец (по вкусу), и не много воды для сочности.
Заливаю в ёмкость где вы будете месить тесто, кипяток, соль, муку, и
перемешиваем ложкой, затем добавляем яйцо и домешиваем руками, добавляя муку до крутого состояния, очень хорошо месить и обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 2 часов.
Готовить в пароварке минут 25-30
Всем приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 51