📌Гид по фруктам Вьетнама.

❗❗❗Часть II.
🥭🍍🥑 Фрукты в Нячанге – что стоит попробовать 🥭🍍🥑
❗❗❗ПРОДОЛЖЕНИЕ...
☀Дуриан
Фрукт имеет толстую кожуру желто-зеленого цвета и острые шипы.
К дуриану каждый относится по-разному: кто-то считает его гурманским лакомством, у многих плод вызывает непреодолимое отвращение.
Секрет в том, чтобы извлечь и съесть мякоть как можно быстрее — лучше сразу после разрезания фрукта. Если замешкаться, запах станет резким, и употреблять фрукт будет уже неприятно. Ухудшение запаха обусловлено наличием в нем летучих соединений серы.
✅Сезон.
Дуриан легко найти на прилавках в мае-октябре.
✅Вкус.
Очень специфический. Попробуйте, и вы найдете свое описание.
✅Как выбрать.
Найти хороший плод можно двумя проверенными методами:
Ориентируйтесь на запах. Принюхайтесь к хвостику. Чем он ярче и неприятнее, тем спелее фрукт.
Прислушайтесь к звуку. Возьмите какой-нибудь предмет и простукайте плод. Если услышали бульканье — дуриан созрел. Глухой звук свидетельствует о том, что фрукт неспелый.
✅Как привезти домой. К сожалению, вам не удастся привезти дуриан домой. Его запрещено брать с собой в самолет из-за неприятного запаха.
☀ Личи
Личи растет в гроздьях. Плоды покрывает твердая кожура ярко-розового либо красного цвета, напоминающая скорлупу. Мякоть фрукта полупрозрачная. Внутри находится одна крупная косточка.
✅Сезон.
Лучшее время для личи — май-июль.
✅Вкус.
Кисло-сладкий, сочный, с ягодными нотками.
✅Как выбрать.
Перед покупкой внимательно осмотрите плоды личи. Их кожура должна быть ярко-красной. Вмятины, царапины и прочие повреждения — повод положить фрукт обратно на прилавок. Если внешний вид личи вас устроил, встряхните его. Спелый фрукт издаст звук. Незрелый будет «молчать». Ну и, наконец, понюхайте его. Чересчур приторный аромат свидетельствует о перезревании.
✅Как привезти домой.
Зрелый личи без повреждений можно сохранять в холодильнике до 14 дней. Поэтому его можно взять с собой, чтобы полакомиться им дома и угостить близких.
☀Рамбутан
Внешний вид рамбутана больше напоминает необычный цветок, чем фрукт. Кожура плода волосатая. Сняв кожуру рамбутана, вы увидите полупрозрачную сочную мякоть. Ее оттенок варьируется от белого до светло-розового. По консистенции напоминает желе. Есть косточка.
✅Сезон. Рамбутан можно приобрести круглый год, пик сбора урожая приходится на осенние месяцы, в это время он стоит дешевле.
✅Вкус. Сладкий либо кисло-сладкий, в зависимости от сорта.
✅Как выбрать. Спелость плода определяется по цвету. Созревая, рамбутан сильно краснеет. Незрелые фрукты имеют желто-оранжевый окрас. Выбирайте плоды, кожура которых имеет сочный красный цвет.
✅Как привезти домой. Рамбутан можно привезти с собой из Вьетнама домой. Он будет оставаться свежим еще неделю. Не забудьте положить его в холодильник, чтобы он не испортился раньше времени.
☀Гуава
Плоды гуавы зеленого цвета. По форме похожи на грушу. Внутри находится ярко-оранжевая или белая мякоть, в зависимости от сорта. Вкус фрукта нежно-сладкий. Калорийность его невысока — в нем содержится всего 68 ккал. Набрать вес при умеренном употреблении гуавы невозможно.
Во Вьетнаме недозрелую гуаву употребляют, макая в смесь из соли и молотого перца чили. В таком виде она более популярна у местных.
✅Сезон. Гуава растет и продается круглогодично.
✅Вкус. Сладкий, иногда с кислинкой.
✅Как выбрать. Спелость плода определяется по упругости (при нажатии кожура должна немного пружинить) и насыщенности цвета. Чем ярче последний, тем спелее фрукт.
✅Как привезти домой. Спелая гуава хранится всего 3 дня. Поэтому для транспортировки домой из Вьетнама лучше купить слегка недозревший фрукт. Он поспеет у вас дома за 2 недели.
☀Саподилла
Плоды имеют округлую форму и буроватый цвет кожицы. Диаметр зрелого фрукта может достигать 10 см. Внутри находится мякоть желтого цвета с твердыми черными семечками.
✅Сезон. Саподилла растет во Вьетнаме круглый год, и здесь она особенно вкусная.
✅Вкус. Очень сладкий, медовый.
✅Как выбрать. Зрелость саподиллы с легкостью определяется по ее кожице. У спелого фрукта она мягкая. Недозревший плод твердый на ощупь. Употреблять его в пищу нежелательно. В мякоти недоспевшего фрукта содержится латекс, придающий ей неприятный вкус.
✅Как привезти домой. Везти саподиллу домой не рекомендуется. Она хранится не более 3 дней. Фрукт быстро приходит в негодность — киснет.
☀Салак (салакка, «Змеиный фрукт»)
Плоды салака имеют форму яйца или груши. Зрелый фрукт может достичь в диаметре 5 см. Максимальный вес — 100 г. Кожура темно-красная или коричневая, напоминает змеиную чешую. Под ней находится бежевая мякоть, разделенная на дольки, с темной косточкой.
✅Сезон. Пик урожая «змеиного фрукта» — июнь-август.
✅Вкус. Кисло-сладкий, немного вяжущий.
✅Как выбрать. Спелость салака определяют по кожуре. Зрелый плод смотрится невзрачно, его кожура сухая и обязательно коричневая. Невзирая на сравнительно маленький размер, спелый плод увесист. Темные пятна на кожуре — признак того, что фрукт уже залежался. При покупке также смотрите на ее целостность — повреждений быть не должно.
✅Как привезти домой. При комнатной температуре салак хранится всего несколько дней. Если вы или тот, кого вы собираетесь угостить, не съедите фрукт в день возвращения домой, везти его из Вьетнама не имеет смысла.
❗❗❗С 2018 года фрукты можно вывозить до 5 кг.
Для фруктов, рекомендуем купить пластиковую корзинку. Она продается в Нячанг центре, у самих продавцов фруктов или в аэропорту.
Вообще, Вьетнам – это настоящий фруктовый рай. Помимо вышеупомянутых фруктов здесь растут манго, личи, маракуя, карамболь, помело, гуава и многие другие.
Не знаю как вам, а нам уже не терпится вкусить это великолепие! 🙂
✍Есть вопросы по турам? Пишите нам в личные сообщения!
☎Или звоните по телефонам: 89053337336, 890539 2755, 89023133408 (WhatsApp).
🏢Ждём Вас в нашем офисе по адресу : г.Волжский, пр. Ленина, 20В, офис 4.
📌А также Вы можете посмотреть туры на нашем сайте www.vlz-parus.ru