Сегодня пекем

Пирожки " Как пух" с луком и яйцом.
Нам нужно :
- 1 ст кефира
- 100 мл раст масла
- 1 п сухих дрожжей 7 гр
- 1 ст л сахара
- 1 ч л соли
- 3 ст муки.
Начинка:
- 4 вар яйца
- пучок зел лука
На жарку:
- раст масло
В теплый кефир всыпать дрожжи, соль, сахар. Дальше влить масло, резмешать и через сито добавить 1 ст муки, перемешивать лопаткой. Добавить еще 1 ст муки, размешать. Накрыть полотенцем на час. Пока тесто поднимается нарезаем вареные яйца и лук, подсаливаем. Дальше посыпаем досточку третьим стаканом муки и выкладываем тесто. Домешиваем. Отщиплеваем кусочек теста, и рукой на ладоне делаем лепешечку и прячем в нее начинку. На сковороду наливаем достаточное количество масла, хорошо разогреваем и жарим с двух сторон мягкие, пушистые пирожки!!!