ингредиенты на 4 порции Лосось 60гр Рис 120 гр Авокадо 15гр Огурцы 15 гр Мягкий сыр 35гр Нори 2гр (1 лист) Лимонный сок по вкусу Имбирь по вкусу Соус Васаби по вкусу Отвариваем рис для суши, как обычно это делается (Не многие знают, как правильно готовить рис для суши. Приготовление немножко отличается от привычного.) 1. Возьмите 175 г. риса и промойте в воде, пока вода не станет прозрачной. 2. Рис варите в воде (250 мл) две минуты. Выключите огонь, пусть рис набухает 10 минут под крышкой. 3. Затем откройте крышку и оставьте еще на 10 минут. Добавьте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара без верха, 2 ст. л. рисового уксуса. Все смешайте и подогрейте. 4. Положите рис в миску, добавьте маринад и перемешайте. Получится около 450 г. риса. Теперь копченое филе лосося нарезаем тонкими-тонкими полосками, каждая должна быть не более сантиметра в ширину. Точно так же нарезаем и сыр. Лосось при формировании роллов у нас должна оказаться снаружи, имейте в виду. На лист нури выкладываем ровным слоем лосось, затем рис, кладем нарезанные длинными дольками кусочки авокадо и огурца, рядом выкладываем сыр. Все сбрызгиваем соком лимона и посыпаем имбирем. Аккуратно и плотно заворачиваем ролл и склеиваем, как обычно.

Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам https://ok.ru/group57178130808882