Задала вопрос любимому мужу, что сегодня приготовить на ужин? Ответ не последовал себя долго ждать, так как оба пришли с работы и соответственно были уставшие. Приготовь, что ни будь быстрое и вкусное, но как и большинство мужчин, все любят мясо, вопрос был решен быстро. Приготовлю отбивные из мяса свинины с отварным картофелем и обжаренным лучком, и простой салатик из огурчиков и помидор, возникла ассоциация у меня, что получается какой то ужин холостяка. Это конечно не самое главное, а главное, что бы получилось вкусно, быстро и сытно, и в принципе так все и вышло. Простой и вкусный ужин из мяса и картошки, готовим быстро, вкусно и сытно.  Жареное мясо отлично гармонирует с отварным картофелем, плюс не затейливый салатик ко всему этому, и бокальчик охлажденного вина. Да, с бокальчиком вина уже получился не ужин холостяка, а романтический ужин. P.S Я не стала рассказывать, как готовить картофель отварной, думаю, что здесь вопросов не должно возникнут ИНГРЕДИЕНТЫ 2 шт. свиной вырезки толщиной 1.5 см 4 шт. средних картофелин соль и перец по вкусу 1 шт. яйцо 1 шт. ср. луковица свежая зелень для украшения 2 ст.л растительного масла для обжарки лука 30 гр. сливочного масла ИНСТРУКЦИИ Свиные стейки отбиваем с каждой стороны кулинарным молотком тупой стороной молотка, так чтобы мясо не порвалось. Солим и перчим. Обмакнем отбивные в подсоленной яичной смеси. Обжарим мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом, до готовности с каждою стороны до румяной корочки под крышкой (чтоб не было брызг на кухне). И как правило на обжаривание с каждой стороны у меня уходит 3-4 минуты. Отварим в подсоленной воде картофель до готовности и добавим сливочное масло. Обжарим луковицу до слегка золотистого цвета для отварного картофеля и аккуратно перемешаем с картофелем.