Заготовка №4 Спинки я просто сложу в пакет и по мере необходимости буду доставать для супа. Заготовка №5 Для пикантной куриной закуски 4 филе (2 куриные грудки) нарежу продолговатыми полосками. Кладу полоски филе в пакет, солю и добавляю черный молотый перец. Добавляю 4 столовые ложки лимонного сока. Вливаю 2 столовых ложки растительного масла. В отдельную миску вбиваю 2 яйца и добавляю 3 столовые ложки муки. Хорошенько перемешиваю венчиком. Смесь отправляю в пакет к куриному филе. Застегиваю пакет и перемешиваю. Обязательно дам промариноваться некоторое время. Заготовка №6 Оставшееся куриное филе 4 шт нарезаю маленькими кусочками для куриных котлет. Кусочки складываю в пакет, солю, перчу. Взбалтываю в миске 2 яйца и добавляю к курице. Добавляю одну мелко нарезанную луковицу. И 80 гр натертого сыра. Можно добавить 1-2 столовых ложки муки или крахмала, котлетки будут лучше держать форму. Застегиваю пакет. Вот такая красота получилась! Оставлю их хотя бы на 30 минут промариноваться и только потом уберу в морозилку. Плюс на плите стоит куриный бульон, как остынет, я его тоже заморожу. Можно убирать в морозилку! По мере необходимости достаю заготовки и размораживаю. Маринованные ножки выкладываю в форму вместе с соево-медовым соусом. Ставлю в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пока ножки выпекались, я пару раз их смазывала кисточкой собственным соком и соусом. Для красоты, за 5 минут до конца готовки, можно украсить кунжутными семечками. Ленивый вариант чахохбили я приготовила в мультиварке. 40 минут в режиме "Тушение". Куриные котлетки жарю на сковороде. Фарш прямо из пакета ложкой выкладываю на разогретую сковороду. Как подзолотятся с одной стороны - переворачиваю. Горчичные крылышки выкладываю в форму и 30 минут запекаю в духовке при 180 градусах. У меня духовка с конвекцией. Куриные полосочки в лимонном кляре тоже пожарю на сковороде. Обжаривать буду по 1 минуте с каждой стороны. Кусочки тонкие и хорошо промаринованы. Надеюсь вам что-то придется по вкусу! Приятного аппетита! Ингредиенты: Куриные голени в соевом маринаде: 8 куриных голеней 5 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. жидкого меда 3-4 зубчика чеснока черный перец, копченая паприка (или обычная) _______________ Куриные крылышки в горчичном соусе: 8 куриных крылышек соль, перец 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. аджики (или кетчупа) 2 зубчика чеснока _______________ Чахохбили из куриных бедер: 8 куриных бедер соль, перец, хмели-сунели 1 ст.л. с верхом томатной пасты 1 большая луковица 2 ст.л. растительного масла _______________ Куриное филе в лимонном кляре: 2 куриные грудки (4 филе) соль, перец 3-4 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. растительного масла 2 яйца 3 ст.л. муки _______________ Котлеты из куриной грудки: 2 куриные грудки (4 филе) соль, перец 1 луковица 2 яйца 80 гр сыра