Необычная закуска из лосося и чипсов.

Попробуйте рецепт восхитительной аппетитной закуски, которая отлично подходит для любого случая. Сочетание копченого лосося, помидор, перца чили, сметаны и хрустящих чипсов придает этому блюду потрясающий вкус. А самое главное то, что эти маленькие закуски такие же вкусные, как и красивые, при этом они очень быстро и легко готовятся. Они делают идеальное легкое начало обеда и являются хитом на любой вечеринке. Летом эти закуски можно взять с собой на пикник на свежем воздухе. Ваши друзья не смогут устоять перед этим аппетитным блюдом и будут впечатлены, они обязательно оценят его по достоинству...
Для того, чтобы приготовить нашу закуску, необходимо начать с рыбы. Нужно снять с нее кожу, отделить кости и порезать на кубики размером около одного сантиметра. Далее необходимо нарезать перец чили тонкими кольцами, а помидоры небольшими кубиками.
Также нужно приготовьте чипсы, лучше всего взять рифленные, так как они более толстые и сохранят форму дольше.
Теперь можно приступить к формированию закуски. Для этого на каждую чипсину (лучше выбрать покрупнее) выложить сначала кубики помидорок, сверху положить сметану, затем кусочки копченого лосося и перец чили. Количество перца определяйте сами, исходя из предпочтений в острой пищи. Сметана в этом блюде неплохо нейтрализует остроту чили и делает вкус мягче. Сверху закуски нужно украсить листиками петрушки или кинзы.
Ингредиенты:
Копченый лосось 150 гр.
Перец чили 0,5 шт.
Помидор 1 шт.
Сметана по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Чипсы рифленые 1 пачка.