(На 3 банки 0,5 л)  огурцы свежие - 1 кг  луковицы репчатые - 300 г  укропа зелень - 1 пучок  гвоздика - 6 шт.  листики лаврушки - 3 шт.  сахар - 3 ч.л.  уксус - 6 ст.л.  соль  черный перец горошком  Пошаговая инструкция:  Свежие пупырчатые огурцы хорошенько вымойте. Полежавшие овощи замочите в холодной воде на 2 часа. Выньте и просушите огурчики, нарежьте плоды кружками в 5 мм толщиной. Репчатый лук очистите от шелухи, измельчите полукольцами или небольшими дольками. Сложите лучок вместе с огурцами в глубокую посудину.  Душистую зелень укропа ополосните под проточной водой, мелко нарубите острым ножом шефа. Переложите зелень к овощам и тщательно все перемешайте.  В чистые банки без трещин и сколов разложите по два бутончика гвоздики, несколько горошин перца и лавровому листу.  Туда же отправьте по чайной ложке сахара и поваренной соли.  Вылейте в каждую баночку по две столовых ложки 9% уксуса.  Равномерно распределите по емкостям салат, успевший пустить немного сока. Долейте кипятка "по плечики" и накройте тару закаточными крышками.  В кастрюле с кипящей водой пастеризуйте каждую пол-литровую банку по 10-15 минут. Следите, чтобы бурлящая жидкость не опрокинула крышку.  Используя специальные щипцы или толстую прихватку, достаньте банки из кастрюли. Закатайте на зиму самый вкусный салат из огурцов "Пальчики оближешь" с луком и укропом.