Несмотря на то, что сезон любимых многими бахчевых еще не стартовал, в магазинах и на уличных прилавках дыни и арбузы уже продают .

Помимо большого количества воды, эти плоды содержат пектин, клетчатку, много витаминов, минералов.
Благодаря своему составу, они хорошо насыщают и утоляют жажду.
Однако при выборе и хранении бахчевых важны меры предосторожности
✅ Не стоит покупать для детей арбузы и дыни раньше середины августа – в ранних плодах концентрация нитратов повышена, а доза этих химических соединений, способная вызвать отравление у детей, намного ниже, чем у взрослых. Больше всего нитратов в области корки, поэтому малышам лучше давать мякоть из сердцевины
✅ не покупайте арбузы и дыни из машина на трассе
- не берите разрезанные плоды - из-за этого можно получить кишечную инфекцию
✅ не покупаем арбузы и дыни с трещинами
✅ перед употреблением тщательно моем проточной водой
✅ для малышей очищаем арбуз от косточек, чтобы избежать их вдыхания
✅ разрезанные арбуз и дыню храним в холодильнике не более суток, лучше – несколько часов, так как на разрезе могут размножаться бактерии, способные привести к инфекционному заболеванию, например, листерии
Будьте здоровы !