Необходимо: тарталетки; 1 банка печени трески; 2 вареных яйца; 100 г соленых огурцов; 1 небольшая луковица; 2 ст. л. лимонного сока; 3 ст. л. майонеза; укроп, петрушка;  Приготовление: Мелко режем лук, добавляем в него лимонный сок, чтобы ушла горечь. Мелко режем огурцы и соединяем их с размятой печенью трески. Добавляем яйца, натертые на терке, замаринованный лук и рубленную зелень укропа. Заправляем начинку майонезом и перемешиваем. 

Наполняем корзиночки, можно украсить листочком укропа или петрушки.