Предлагаем вам познакомиться с рецептом гречаных котлет, приготовленных в мультиварке. Этот способ приготовления делает блюдо ещё более сбалансированным и насыщенным вкусом, сохраняя его сочность и аромат. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь новым вкусом украинской кухни в совершенно новом исполнении... Гречка - 300 г Мясо - 350 г Сало - 150 г Лук - 2 штуки (большие) Яйцо Соль, перец Лавровый лист Масло - 3 ст. л. Томатный соус - 2 ст. л. Гречку отбираем и промываем. Засыпаем в чашу мультиварки. Заливаем водой (в пропорции каша:вода - 1:2), накрываем крышкой и устанавливаем автоматическую программу "крупы". Пока мультиварка готовит гречку, готовим фарш. Сало и мясо пропускаем через мясорубку. Каша сварилась. Оставляем ее остыть. Добавляем холодную кашу к фаршу, она должна быть визуально вдвое больше по объему, чем фарш. Также к фаршу добавляем яйцо, тертый на мелкой терке лук, хорошо перемешиваем, перчим и солим по вкусу. Формируем из фарша "колобочки", слегка приплюскуем их. В чашу мультиварки наливаем масло, устанавливаем режим "жарка" на 10-15 минут, чтобы чаша с маслом хорошо разогрелась. Опускаем по очереди наши котлеты и хорошо обжариваем, примерно 5 минут с одной стороны и 2 минуты с другой. Выкладываем все котлеты в чашу мультиварки, добавляем томатный соус, стакан воды, лавровый лист, устанавливаем режим "тушение" еще на 10-15 минут (под закрытой крышкой). Подаём котлеты к столу горячими со сметаной или любимым соусом.