Беляши в мультиварке - это аппетитные и сытные пирожки с мясной начинкой, которые можно приготовить с минимальными усилиями... Начинка: Фарш свиной - 350 г Лук репчатый - 2 шт. Соль и перец черный молотый - по вкусу Тесто для беляшей: Мука пшеничная - 400-450 г Кефир 2,5% жирности - 150 мл Куриные яйца - 1 шт. Разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л. Соль поваренная - 1/5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Фритюр: Масло растительное рафинированное - 1-1.5 стакана Для приготовления беляшей в мультиварке подготовьте продукты по списку. Когда готова начинка (к фаршу добавили соль, специи, перекрученный лук и хорошо перемешали) и "отдохнуло" тесто после замешивания, приступаем к лепке беляшей. Лепим традиционным способом. В это время наливаем масло в чашу мультиварки (высотой не менее 1 см) и включаем режим "Выпечка". Пока лепим беляши, масло в течение 4-5 минут успеет нагреться. Жарим все беляши в мультиварке при открытой крышке. Закладываем беляши защипами вниз, по 5-7 шт. Сколько их поместится, зависит от размера чаши мультиварки (у меня - 4-х литровая) и, конечно, размера самих беляшей. Жарим сначала одну сторону. Через 3-4 минуты переворачиваем на другую сторону. Пока печется первая партия, подготавливаем следующую. Минут через 30 от начала приготовления я немного подлила еще масла. Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце. Подаем беляши к столу горячими со свежими овощами и соусами.