Куриная печень получится бархатной и нежной на вкус, если вы приготовите ее в молоке любой жирности, особенно в мультиварке. Печень куриная - 500 г Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Молоко коровье любой жирности - 300 мл Соль и перец - по вкусу Лук очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Влейте в чашу мультиварки растительное масло, активируйте режим "Жарка" на 15 минут и выложите лук. Обжарьте около минуты. А сами в это время промойте куриную печень, вырежьте пленки и выложите на слой лука. Аккуратно перемешайте. Солить не нужно, иначе из субпродукта сразу же выделится сок и печень станет жесткой на вкус. Обжарьте все вместе около 5-6 минут. Когда лук станет мягким, а печень - розовой, можно добавлять молоко. Влейте его в чашу мультиварки и доготовьте блюдо оставшееся время, иногда перемешивая. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу. Лавровый лист не добавляйте - печень сама имеет горьковатый привкус, поэтому его лучше не утяжелять. Варите куриную печень в молоке в мультиварке до звукового сигнала, означающего, что ваше блюдо полностью готово. Выложите куриную печень из мультиварки на тарелки и подайте с любым гарниром или самостоятельно к столу.