Утка - птица жирная, но очень вкусная. Только вот готовится долго... Ну да не беда... Чтобы приготовление утки не отнимало много сил, предлагаю потушить ее в мультиварке. Да не просто так, а с яблоками (данный тандем используется в кулинарии уже сотни лет и давно стал классикой). Рецепт предельно прост, а результат - супер... Поэтому приступаем... Утка - 850 г Яблоки - 2 шт. (270 г) Специи для курицы - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Вода - 200-500 мл (я влила около 300 мл) Яблоки для этого блюда лучше брать кислых сортов. Чистим яблоки от семян и кожуры и нарезаем кусочками, размер не важен - они все равно разварятся. Кладем в мультиварку кусочки утки (предварительно хорошо моем и чистим кожу от перьев). Солим и кладем специи по вкусу (у меня это специи для курицы), бросаем лаврушку. Затем кладем яблоки и вливаем воду. Мне понадобилось около 300 мл воды. Объём жидкости зависит от особенностей мультиварки, а точнее от температурного режима во время тушения. Закрываем мультиварку, устанавливаем программу Тушение на 2-2,5 часа и идем заниматься другими делами. Чем дольше тушится утка, тем мягче и вкуснее она получится. Сигнал прозвенел и тушеная утка с яблоками готова. Подавайте с вашим любимым гарниром.