Нежный и сочный свиной шницель с хрустящей корочкой, приготовленный в мультиварке — это идеальный вариант для обеда или ужина. Простой процесс приготовления позволит насладиться вкусным и сытным блюдом без лишних хлопот... Свиная корейка — 500 г Яйца куриные — 2 шт. Пшеничная мука — 100 г Панировочные сухари — 150 г Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Свиную корейку тщательно промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте на пласты толщиной около 1,5 см. Каждый кусочек отбейте кухонным молотком, приправьте солью и перцем с обеих сторон. Оставьте мясо на 10-15 минут при комнатной температуре для насыщения специями. Подготовьте три плоские миски: В одну насыпьте муку. Во вторую — панировочные сухари. В третьей миске взбейте яйца с щепоткой соли до однородности. Каждый кусок мяса сначала обваляйте в муке, затем погрузите в яичную смесь и, наконец, покройте слоем панировочных сухарей. В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "Жарка". Когда масло достаточно разогреется, обжаривайте шницели с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Не забудьте добавить зелень и томатный соус для завершения вкуса! Совет: Чтобы шницели получились ещё более хрустящими, обжаривайте их небольшими порциями, чтобы не понизить температуру масла.