Кижуч на пару в мультиварке — это простой и вкусный способ приготовления рыбы, который позволяет сохранить все ее полезные свойства и нежный вкус... Кижуч — куски или стейки Вода — 150-200 мл Растительное масло — для смазывания Сливочное масло — по кусочку на каждый кусок рыбы Петрушка — несколько веточек Соль — по вкусу Лимон — для подачи Разморозьте куски или стейки кижуча на нижней полке холодильника и обсушите бумажными полотенцами. Налейте в чашу мультиварки 150-200 мл воды. Смажьте куски кижуча с одной стороны растительным маслом и положите этой стороной в корзину для приготовления на пару. Сверху добавьте по кусочку сливочного масла и несколько листочков петрушки. Установите время приготовления в среднем от 10 до 15 минут в зависимости от размеров и толщины куска рыбы. Небольшие куски, как на фото, готовятся за 10 минут, а толстые могут потребовать до 20 минут. После приготовления не забывайте о легком бульончике, который остался в чаше мультиварки. Подсолите его и добавьте рубленую зелень или сухарики по желанию. При подаче посолите по вкусу и полейте приготовленного на пару кижуча соком из ломтиков лимона.