Нежное, сочное мясо кролика с ароматными овощами — это идеальное блюдо для правильного питания. Оно вкусное, малокалорийное и готовится без лишних хлопот... Кролик — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец (горошком) — 4 шт. Петрушка — 3 веточки Растительное масло — 2 ст.л. Вода — 250 мл Нарежьте мясо кролика на порционные кусочки, посолите и поперчите. В чашу мультиварки налейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки на режиме «Жарка». Нарежьте лук и морковь, добавьте их к мясу, продолжая обжаривать в течение 1-2 минут. После добавьте нарезанные кабачок, болгарский перец и помидор. Залейте овощи и мясо водой, добавьте чёрный перец горошком и соль по вкусу. Закройте мультиварку, выберите программу «Тушение» и оставьте на 50 минут. За 5 минут до окончания программы добавьте нарезанную петрушку. Переложите готовое блюдо на тарелки и подавайте в тёплом виде. Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить чеснок или заменить воду на бульон.