Говядина требует более длительного приготовления по сравнению с другими видами мяса, поэтому мультиварка — лучший помощник для этого блюда. Она позволяет готовить по принципу «Поставил и забыл», уведомляя вас о завершении программы. В этом рецепте мы покажем, как обойтись одним прибором и получить вкусное блюдо, не отвлекаясь от других дел... Красная фасоль — 120 г Говядина — 600 г Вода — 0,5 л Соль — по вкусу Перец — по вкусу Томатная паста — 70 г Лук — 60 г Морковь — 60 г Подсолнечное масло — 70 мл Замочите фасоль на несколько часов, желательно на ночь. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелко. Налейте масло в чашу мультиварки, выложите лук и морковь. Включите программу «Жарка» и время от времени перемешивайте овощи. В моей модели время жарки автоматически выставляется на 30 минут, но это время будет достаточным с добавлением мяса. Нарежьте говядину небольшими кусочками и добавьте к овощам. Продолжайте жарить до образования румяной корочки. Влейте воду, посолите и установите программу «Тушение» на 1 час. По завершении программы добавьте фасоль и томатную пасту, установите «Тушение» ещё на 1 час. Проверьте готовность фасоли: если она ещё жестковата, продолжайте тушить, проверяя каждые 10-15 минут. По окончании добавьте перец и досолите по вкусу. Советы: Подавайте говядину с фасолью как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром. Замачивание фасоли на ночь улучшит её текстуру и ускорит процесс приготовления.