Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса... Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке. Морковь — 1 Штука Картофель — 200 Грамм Кислая капуста — 500 Грамм Томатная паста — 2-3 Ст. ложек Соль, сахар, специи — По вкусу Зелень — По вкусу Говядина — 800 Грамм Для приготовления кислых щей в мультиварке решила взять говядину на косточке, но если не найдете, то обычная вырезка тоже подойдет. В мультиварку залейте 1,5 литра воды, киньте туда луковицу и специи, если пожелайте. Включите мультиварку на режим "Тушение" и тушите 1,5-2 часа. В то время как, говядина тушится, мы очищаем лук и нарезаем его кубиками. Морковь очищаем, моем и нарезаем соломкой. Жарим лук с морковкой в сковороде на медленном огне до золотистого цвета (около 10-15 минут). Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками. К луку с морковью добавляем томатную пасту и немного ее прогреваем в горячем масле, также не забываем про кислую капусту. Добавляем все ингредиенты (включая соль, сахар и специи), закрываем крышку и тушим также немного - 4-5 минут. С говядины снимает пенку, убираем из бульона луковицу и к ней добавляем всю нашу зажарку, выкидываем туда же картофель. Ставим мультиварку на 1 час на режим "Тушение". После сигнала таймера, разливаем щи по тарелками и зовем своих домашних к столу. Вообще для воплощения в жизнь рецепта приготовления кислых щей в мультиварке, можно обойтись и свежей капустой, если не сезон.