150 г сыра с голубой плесенью 2 ст. л. грецких орехов 1 луковица 3 черешка сельдерея 1 зубчик чеснока 2 ст. л. муки 600 мл овощного бульона 300 мл молока 150 мл натурального йогурта жирностью не менее 3% 0,5 пучка петрушки 0,5 пучка укропа по 1 веточке тархуна и мяты 1 ст. л. сливочного масла соль, перец Лук и чеснок очистить, сельдерей вымыть и обсушить. Все овощи очень мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь пестиком или порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Мультиварку поставить на режим «Жарка». Растопить сливочное масло, обжарить в нем лук, чеснок и сельдерей, 5 мин. Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 сек. Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец. Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала добавить в суп зелень и дать настояться с открытой крышкой 5 – 7 мин.