Очень вкусный и нежный творог готовим дома сами. Творог - великолепный молочный продукт с большим содержанием кальция. А кальций очень нужен нашему организму для крепости косточек и вообще для хорошего функционирования. Так же творог - очень важный компонент в питании деток. Ну а творог приготовленный дома - это вообще неописуемое лакомство. Очень вкусный творожок получается из домашнего (деревенского) кислого молока, но если такового нет - можно приготовить из покупного кефира. Кефир 1000 л Нам понадобится только 1 литр кефира и мультиварка. Выливаем кефир в чашу мультиварки. Если есть программа "мультиповар", выставляем температуру 80 градусов, время 1 час. Закрываем крышку и ждем. Если нет - можно включить функцию "подогрев", тоже на час, НО крышку закрывать не стоит. И вот через час творог готов... Сыворотка отделилась. Подготовим марлю и сито. Нужно процедить творог через марлю. В результате с одного литра кефира получается 250 грамм творога. Сыворотку можно использовать в выпечке, для приготовления вареников или пирогов. Готовый творог храним в холодильнике, а лучше сразу скушать. Вкусно со сметанкой, ягодами или просто так с чаем