Пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке очень легок в приготовлении и может стать любимым постоянным блюдом вашего стола. Для приготовления пирога нужно совсем немного ингредиентов, при этом за счет добавления в него картофеля он получается очень аппетитным и сытным. Рыбные консервы сами по себе очень вкусные, а в пироге они получаются довольно изысканные. Для теста: Мука – 350 г. Кефир – 250 мл. Яйцо – 2 шт. Растительное масло – 50 г. Разрыхлитель – 1 пакетик (можно использовать соду в качестве заменителя). Маслины без косточек (небольшая горсть), базилик, соль – по вкусу. Для начинки: Консервы рыбные – 1 банка. Картофель – 3 шт. Укроп – небольшой пучок. Первоначально приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, добавьте к ним кефир, взбейте. Далее добавьте растительное масло. Базилик, соль по вкусу – перемешайте. Замешивайте просеянную муку до получения однородной консистенции без образовавшихся комочков. В полученное тесто добавляем разрыхлитель или соду и замешиваем нарезанные колечками маслины. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Тесто готово к выпеканию. Приступаем к начинке. Для этого очищаем картофель от кожуры и трем его на крупной терке. Сверху выкладываем рыбные консервы и укроп. Также можете добавить любую зелень по своему усмотрению и хорошо все перемешать. Начинка готова. Смазываем дно мультиварки растительным маслом. Заливаем в кастрюльку половину теста. Вторым слоем выкладываем начинку и выравниваем ложкой, делая поверхность ровной. Завершаем остальной частью теста. Выпекаем в режиме «выпечка» около 60 минут, проверяя спичкой готовность пирога. По мере приготовления оставляете минут на 10-15 для остывания. Достаете на плоскую тарелку, наливаете чай и созываете своих домочадцев.