Витые Пончики Квабеги: Сладкое Лакомство, Которое Нравится Всем.

| Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла (растопить)
- 1 стакан теплого молока
- 3 ст. л. сахара (если хотите послаще, добавьте 4 ст. л.)
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 3 стакана муки (стакан объемом 250 мл)
- 2 ч. л. дрожжей
Для обсыпки:
- Сахар
- Сахар с корицей
Готовим:
Сначала замешивайте мягкое, эластичное тесто и оставьте его подходить на час, чтобы оно увеличилось в объеме. После этого обомните тесто и дайте ему еще раз подняться в течение 30–40 минут. Когда оно достаточно подойдет, разделите массу на 8 частей, формируя из каждой шарик. Затем руками скатайте шарики в жгутики и сверните их спиралькой, тщательно защипывая концы.
Разогрейте растительное масло и обжарьте сформированные заготовки пончиков до золотистого цвета. Готовые изделия выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
В завершение придайте пончикам сладость: посыпьте их сахарной пудрой или обычным сахаром. Для разнообразия вкуса можно смешать сахар с молотой корицей и обвалять пончики в этой ароматной смеси.
Приятного аппетита!