Чтобы подготовить мясо с имбирем для шашлыка, понадобятся следующие ингредиенты: • мясо • красное сухое вино – 1 стакан • яблочный уксус – 0,5 стакана • имбирь – кусочек корня около 2 см длиной • лук репчатый – 1 головка • перец черный молотый • хмели-сунели – по вкусу • сушеный базилик • йодированная соль. Мясо с имбирем для шашлыка подготавливается следующим образом: 1. Мясо промойте, нарежьте крупными кусками и натрите солью. 2. Нарезанное мясо выложите в эмалированную, керамическую или стеклянную посуду слоями, пересыпая каждый слой перцем, хмели-сунели и базиликом. 3. Очищенный имбирь нарежьте тонкими ломтиками и тоже заложите между слоями мяса. 4. Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, залейте все вином и уксусом, перемешайте и дайте мясу настояться в маринаде в течение нескольких часов. Такое мясо подходит не только для шашлыков, но и для жарки на гриле – в любом случае у него будет замечательный вкус и дивный аромат. #ВторыеБлюда #шашлык