КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ👇
- Кабачок - 300г
- Морковь - 150г
- Сыр сулугуни - 150г
- Яйца - 2шт
- Хлебная крошка от сухарей - 2ст.л
- Лук зелёный, петрушка
- Соль, перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇
1. Натереть на мелкой терке кабачок и морковь. Посолить, перемешать
2. Отжать хорошо овощи от сока, иначе котлеты развалятся
3. Сыр натереть и добавить к овощам
4. Зелень нарезать мелко. Добавить к овощам
5. Яйцо взбить и вылить к смеси, добавить крошку. Перемешать.
6. Сформировать плотно котлеты и убрать на 15мин в холодильник.
7. Обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде с каплей масла или запечь в духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤
#кабачки #сыр Рецепты