Скатерть имеет длинную историю. У многих народов мира можно найти древние рисунки и фрески с изображением столов, покрытых скатертями. Скатерти на Древнем Востоке декорировались богатой вышивкой, цветной каймой, в ткань вплетались золотые нити. Использовались скатерти и в церквях периода раннего христианства. Ими покрывали жертвенники и алтари во время службы. Традиционным цветом таких скатертей был белый, они изготавливались из хлопка или льна. В Римской империи использовали скатерти преимущественно в бытовых целях. На Руси скатерть издавна была самым обычным предметом не только княжеского, но и крестьянского обихода. Ведь одним из основных видов крестьянского ремесла на Руси было ткачество. Скатерть была символом благополучия и щедрости русской души. Кто не мечтал о скатерти-самобранке – волшебном предмете, который сам накрывает стол угощениями? В европейский обиход скатерти вошли несколько позже – приблизительно в XIII-XIV веках. Изначально скатерти использовались только для сервировки стола, а позже – и для украшения интерьера. Преобладающими цветами стали бордовый, цвет охры и темно-коричневые тона. Начиная с 19 века, обязательным атрибутом сервировки стола становятся белые скатерти.

Выбираем скатерть. Прежде всего необходимо понять, для каких целей вам нужна скатерть. По своему назначению скатерти делятся на обеденные, чайные, банкетные, интерьерные, столовые, праздничные и скатерти на каждый день. Исходя из этого критерия, скатерти разнятся по составу и качеству ткани, форме, размеру, цвету и наличию декоративных элементов. Форма скатерти Скатерти бывают квадратной, прямоугольной, овальной и круглой формы. Необходимо подбирать скатерть в соответствии с формой вашего стола. Например, квадратный стол надлежит застилать квадратной скатертью, а прямоугольный – исключительно прямоугольной. На круглом столе прекрасно смотрится как круглая, так и квадратная скатерть, которая будет оригинально драпироваться по углам. Овальный стол можно украсить овальной или прямоугольной скатертью. К сервировке стола можно подойти и более креативно – соединить скатерти различных форм. К примеру, круглую скатерть можно накрыть квадратной меньшего размера. Цвета при этом желательно выбирать контрастные.

Размер скатерти. Чтобы определить размер подходящей вам скатерти, нужно измерить столешницу. Далее нужно прибавить длину свеса, или «капли». Скатерть с каждой стороны должна свисать не менее, чем на 20 см, и не более, чем не 40 см. То есть необходимо прибавить минимум по 40 см к длине и ширине, чтобы скатерть равномерно свисала со всех сторон стола. Например, если размеры столешницы – 120х180 см, нужно выбирать скатерть примерно 160х220 см. Если диаметр круглого стола 110 см, а планируемый свес – 20 см, то нужна круглая скатерть с диаметром примерно 150 см. Согласно правилам столового этикета длинная скатерть предпочтительнее короткой – но учитывайте, что слишком большие скатерти доставят гостям неудобства. Дизайнеры рекомендуют делать свес побольше, если по краям скатерти располагаются замысловатые узоры или оригинальная окантовка – например, гипюр. Материал скатерти Важный критерий, которому стоит уделить особое внимание при выборе скатерти – это материал. Скатерти могут изготавливаться из натуральных материалов (лен, хлопок, шелк), из синтетических (полиэстер, акрил, тефлон), а также из смесовых тканей (например, полиэстер с хлопком). Не забывайте, что для разных случаев необходимы скатерти из разных тканей. Выбирая повседневную скатерть, лучше всего отдать предпочтение скатерти из полиэстера или сочетания хлопка с полиэстером. Благодаря своим жиро- и водоотталкивающим свойствам полиэстер — идеальный материал для скатерти.

Скатерть из полиэстера не один год послужит вам и дома, и на даче. Такие скатерти легко стираются, не дают усадку при стирке, их не нужно утюжить, потому что они не мнутся. Срок службы синтетических скатертей больше, чем натуральных. Кроме того, они не теряют свой цвет даже при ежедневных стирках. Минусом таких скатертей является их легкая воспламеняемость и чувствительность к высокой температуре. Поэтому не стоит ставить на них горячие блюда, а свечи лучше держать подальше. Скатерти из полиэстера не только крайне практичны, но и, декорированные узорами и камешками, красивы и изысканны. Скатерти с крупноузорчатым жаккардовым переплетением, изготовленные из полиэстера, также займут достойное место на вашем кухонном столе. Двусторонний рисунок жаккардовой ткани позволяет стелить скатерть любой стороной вверх, поэтому она долгое время вам не наскучит. Для праздничных застолий оптимально подойдут скатерти из натуральных тканей. Хлопковые скатерти легко утюжатся, а также имеют весьма эффектный и нарядный вид. Главным недостатком таких скатертей является их склонность к усадке при стирке. Поэтому, покупая хлопковую скатерть, выбирайте размер больший, чем требуется, на 7-10 см. Учтите, что скатерти из хлопка не такие износостойкие, как синтетические, поэтому они быстрее теряют свой внешний вид.

Хлопковые скатерти с тефлоновой или акриловой пропиткой являются водонепроницаемыми и жаропрочными, поэтому на них можно смело ставить горячие предметы. В использовании такие скатерти очень удобны, так как не скользят по столу, и на них не остается пятен от пищи. Но такие скатерти недолговечны. Пропитка из тефлона или акрила быстро разрушается, теряя свои свойства, и скатерть портится. Самыми дорогими, изысканными и долговечными являются скатерти изо льна. При бережном уходе льняная скатерть прослужит четверть века. В сочетании с гипюром или вышивкой такая скатерть станет истинным украшением праздничного стола. Льняные скатерти отличаются высокой прочностью и способностью впитывать влагу при сравнительно большой воздухо- и теплопроницаемости. К тому же льняная скатерть является самой экологичной, т.е. безопасной для здоровья. Однако имейте в виду, что такая скатерть легко мнется, подвержена еще большей усадке, чем хлопок, и трудно отстирывается.

Натуральные скатерти, в состав которых входит растительный шелк, выглядят эффектно и торжественно. Растительный шелк – это натуральная ткань, схожая по свойствам с хлопком и шелком. Волокно растительного шелка производится из древесной целлюлозы. Такие скатерти хорошо впитывают влагу, обладают блестящей и гладкой поверхностью, однако гораздо прочнее просто хлопковых. Вы сможете с удовольствием украшать изысканной и по-праздничному нарядной стол скатертью долгие годы. К тому же скатерть из растительного шелка – это прекрасный и роскошный подарок на новоселье. Цвет скатерти При выборе повседневной скатерти немаловажную роль играет и цвет скатерти, который должен вписываться в интерьер кухни или столовой. Скатерть может стать ярким акцентом и создать атмосферу спокойствия, уюта или веселого праздника. Наиболее нейтральными вариантами являются скатерти кремовых, бежевых, кофейных, золотистых и других аналогичных оттенков. Такие скатерти будут хорошо смотреться практически в любом интерьере.

Разноцветные скатерти и скатерти с цветочными узорами будут уместны во время семейного чаепития. Для ужинов в семейном кругу подойдет однотонная скатерть. Праздничная скатерть может быть какого угодно цвета, все зависит от вкуса самой хозяйки. Красные, оранжевые и желтые оттенки создадут приветливую атмосферу уюта и тепла. В ней будут чувствовать себя комфортно и взрослые, и дети. Синие и зеленые тона, наоборот, привнесут сдержанность, равновесие и спокойствие. За столом, накрытым скатертью такого цвета, можно устраивать семейные советы. Для самых торжественных случаев традиционно отдают предпочтение белой скатерти. Рекомендации по уходу Прежде чем положить скатерть в стиральную машину, выведите оставшиеся пятна. Скатерти из полиэстера или смеси полиэстера с хлопком следует стирать в деликатном режиме при температуре не выше 40°С. Такие скатерти удобны в ежедневном использовании тем, что не требуют глажки. Кипятить такие скатерти категорически запрещается. Хлопковые скатерти отличаются прочностью, поэтому их можно стирать на высоких оборотах при температуре 60°С. При необходимости подлежат кипячению. Утюжить скатерти из хлопка легко.

Скатерти изо льна добротны и изысканны, но уход за ними требует бережного отношения и терпения. Стирать их рекомендуется при температуре 40-60°С. Так как такие скатерти чрезвычайно легко мнутся, отжимать их следует на низких оборотах. Гладить желательно хорошо разогретым утюгом с увлажнителем. Скатерти из хлопка и льна можно крахмалить: тогда они лучше гладятся. А если в крахмал добавить немного соли, то скатерть после глажки приобретет красивый блеск. Скатерти из растительного шелка просты в уходе. Для таких скатертей рекомендуется машинная стирка в деликатном режиме при 30-40°С и отжим на низких оборотах. Гладить их не нужно. Раннеры, или скатерти-бегунки На смену традиционным скатертям пришли так называемые скатерти-бегунки, скатерти-дорожки, или раннеры. Так называют полосу ткани во всю длину стола (зачастую со свесом), но достаточно узкую. Похожа эта дорожка на наш традиционный рушник. Скатерть-бегунок может самостоятельно декорировать стол. Также ее можно постелить поверх основной скатерти – по центру, по диагонали или поперек. При этом лучше, чтобы цвета скатертей контрастировали.

На скатерть-бегунок ставится посуда с общими блюдами, а также вазы с цветами и фруктами. Раннеры могут быть постелены прямо на столешницу без скатерти. В этом случае сервировать стол следует салфеткой или ковриком под каждую тарелку. Скатерти-бегунки изготавливаются из тех же материалов, что и скатерти. Но наиболее изысканными и прочными считаются льняные раннеры. Декорированные вышивкой и камешками кристаллов, они запомнятся вашим гостям надолго. Салфетки Тканевые салфетки служат неотъемлемым дополнением к скатерти. Поэтому нередко салфетки и скатерти продаются в наборе, преимущественно одного цвета. Чаще всего встречаются комплекты из 2, 3 или 6 салфеток. Салфетки – не только чисто практичный предмет столового белья, но и декоративный. Контрастные цветовые комбинации скатерти и салфеток придадут даже простому чаепитию праздничность. Салфетки, сложенные оригинальным способом, украшают стол и придают сервировке дополнительный шик. Но не менее эффектно будет смотреться и салфетка контрастного со скатертью цвета, сложенная прямоугольником под тарелку Специальные кольца на салфетках также выглядят стильно и изысканно.

Для сервировки стола чаще всего используются квадратные или прямоугольные салфетки, сшитые из натуральных тканей: льна, хлопка и растительного шелка. Такие салфетки отлично впитывают влагу, они гипоаллергенные и достаточно прочные. Ухаживать за ними нужно так же, как и за скатертями из натуральных материалов. Не обязательно стелить на стол полноценную скатерть – в некоторых случаях можно ограничиться салфетками под тарелку. Хочется верить, что скатерти и салфетки никогда не потеряют своей актуальности. Они способны оживить любой, даже самый скромный дом, и наполнить его красками и теплом. Не забывайте, что столовое белье – отличный подарок на свадьбу, юбилей и по случаю других торжественных поводов. Приятных вам покупок! #ВсеОКухнях