Кофе с бренди

Горячий кофе по древнему испанскому рецепту, который делается на основе настоящего испанского бренди. Если у вас нет настоящего испанского бренди, то можно использовать любое другое бренди по вашему вкусу.
Для данного рецепта требуется кофемашина.
Ингредиенты (на 1 порцию)
- 1 эспрессо
- 30 мл Испанского Бренди
- 15 г сахара
- 3 кофейных зернышка
Приготовление:
Влейте в чашку для эспрессо 30 мл бренди, высыпьте сахар и добавьте кофейные зернышки. Разогрейте напиток пинчером (паровой трубкой) кофемашины или с помощью горелки. Затем подожгите горячее бренди.
Приготовьте эспрессо в небольшую емкость и залейте им пламя от бренди так, чтобы оно потухло.