Бройлерный техасский перепел: характеристикиПерепела, это наверное самые интересные птицы, которые выращивать не только выгодно, но и необычайно интересно.

Их мясо можно назвать диетическим, кроме того, оно очень вкусное. О пользе перепелиных яиц можно говорить бесконечно. Так, например, в Японии на сегодняшний день существует закон, согласно которому каждый школьник, во время обеда в учебном заведении должен потреблять не менее двух перепелиных яиц.Это связано с тем, что яйца этих птиц способствуют усилению умственной деятельности, обострению внимания, вследствие чего ребенок меньше устает и лучше усваивает программу. Кто знает, возможно, поэтому Япония является страной великих изобретателей и ученых.Яйца перепелов это замечательный и полезный продукт, однако, в наше время очень мало внимания уделяется мясу этих птиц. Естественно величина обычных перепелов не позволяет иметь большой выход мяса. Именно поэтому была выведена специальная порода под названием техасский перепел, которого еще называют бройлерным. Эта порода является мясной, поэтому эти птицы, среди всех остальных пород вырастают самыми большими. Поэтому в простонародье эту породу также именуют белыми гигантами.Несмотря на то, что порода техасский бройлерный перепел изначально считается мясной, опытные птицеводы говорят, что при должном уходе и кормлении самки спокойно могут нести по одному яйцу в день, что приближает их к обычным перепелам, которые выращиваются в основном для производства яиц. Таким образом, владельцы этого вида птиц, остаются довольны вдвойне, ведь кроме вкуснейшего мяса, у них есть и полезные перепелиные яйца.Известно, что название эта порода птиц получила от места их выведения. Так как селекционеры намеревались вывести именно мясной вид, то для скрещивания выбирались японские перепела и другие породы, которые отличаются большим весом и способностью быстро наращивать мышечную массу. А вот окрас, благодаря которому, техасцев еще называют альбиносами, они получили от скрещивания с английскими белыми перепелами.То есть этот вид птиц отличается полностью белым окрасом. В остальном же, эта порода мало чем отличается по внешнему виду от своих собратьев с других пород. У них те же особенности телосложения, такие же крылья, лапы и клювы. Ноги у белых техасцев, как и у курицы бройлера, достаточно мощные, благодаря большому запасу мышечной массы.Яйца этой породы достаточно крупные. Живой вес взрослого перепела, которому исполнилось 60 дней составляет около 500 граммов. Это при том, что обычный перепел в таком же возрасте наращивает вес в 300-350 грамм. Несмотря на то, что эти перепелки растут очень быстро, корма они потребляют не многим больше, чем другие породы - всего 40-45 грамм в день.Однако для тех, кто намерен развести породу техасский белый бройлерный перепел следует помнить, что есть у них и маленький минус, на который обязательно нужно обратить внимание. У яиц этой породы очень низкий процент оплодотворяемости, что приводит к некоторым трудностям особенно у начинающих птицеводов.Интересно, что перепел это птица, которая считается самой маленькой из курицеподобных. Выведены они были очень давно в стране Восходящего солнца. Однако мало кому известно, что эта птичка изначально было декоративной наряду с попугаями, или канарейками. Лишь спустя много веков люди поняли, что мясо и яйца перепелов не просто можно, но и нужно употреблять.
Техасский белый перепел это отличная альтернатива куриному мясу, ведь перепелиное мясо намного вкуснее и полезнее. Кроме того, немалая польза и от яиц этой птицы. Если знать особенности этой породы и соблюдать все рекомендации, то очень скоро в меню появится блюдо из мяса этой замечательной птицы. Это мясо, которое пробуется один раз и после этого навсегда остается в рационе фермеров.