Наступает лето.

Что пить в жару ?
В жару, как и в другую погоду, надо пить столько, сколько хочется: организм сам регулирует свой привычный водно-электролитный баланс. При этом лучше всего утоляют жажду прохладные и холодные напитки. Последние, однако, лучше принимать с крайней осторожностью или вовсе от них отказаться: можно легко и незаметно застудить горло. Из прохладных напитков предпочтение лучше отдать охлаждённому зеленому и белому чаю, минеральной воде, квасу, тану (айрану), кефиру, мацони и киселю. Алкогольные напитки, в том числе и лёгкие – вино, пиво – в жару лучше не пить вовсе: пользы от них нет.
Ещё лучше совершенно исключить потребность в холодных и прохладных жидкостях, утолив жажду с помощью горячего чая. Именно белый и зеленый чай без добавления сахара шикарно утоляют жажду и позволяют чувствовать себя в жару легко и комфортно. Это хорошо известно на Востоке, где горячий чай издревле считается лучшим средством от жары. В России же чаще пили отвары из мяты и липы. Так наши предки отвечали на вопрос “что пить в жару”.
Хороший китайский зеленый и белый чай в жару – на вес золота.
Белый чай ! http://gfcha.ru/shop/white-tea/bai-hao-yin-zhen/ Как готовить утоляющий жажду белый чай
6-8 г белого чая Бай му дань ("Белый пион") или Бай хао инь чжень («Серебряные Иглы с Белым Ворсом») заваривают 2 литрами кипяченой воды при температуре 80 градусов. Дают чаю остыть до комнатной температуры, выжимают в него пол-лимона и ставят в холодильник. Пьют охлаждённым без добавления сахара.
Пожалуй, это лучшее из известных нам средств утоления жажды, прекрасно помогающее перенести жару. Его преимущество ещё и в том, что использованные листья белого чая можно использовать для заваривания чая ещё дважды – без потери полезных свойств. Более того, вторая заварка ещё лучше и полезнее первой.