ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ЗА 30 мин.

Обожаю пироги, люблю разные, с мясом, с капустой с яйцами, и сладкие тоже, а какой любимый у вас?
Начинка
Яйцо 3 шт
Лук зелёный 50 гр
Соль по вкусу
Тесто
Кефир 450 мл 2.5%( комнатной°)
Мука 250-300 гр
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Сода 1/2 ч.л
Форма 24-26см
Пергамент можно смазать маслом
Приготовление:
Отвариваем яйца смешиваем с зелёным луком и солью, тесто делаем на основе кефира комнатной температуры, добавляем яйцо, соду, соль, муку, перемешиваем получаем жидковатое тесто, делим его на две части, вливаем первую, распределяем по поверхности, добавляем начинку равномерно, и заливаем вторым слоем теста, посыпаем кунжутом, и выпекаем в духовке в течении часа при 180°, когда останется минут 15 до готовности, можно проткнуть пирог шпажкой, чтобы он лучше пропекся, все готово, уверен, вы будете в восторге