К продуктам, разрешенным в постные дни, относятся: Крупы — овсянка, гречка, рис, перловка, перловка, ячка и кукурузка Овощи — картошка, морковь, свекла, капуста, лук, чеснок, спаржа, шпинат Грибы — шампиньоны, вешенки, белые, лисички и опята Бобовые — спаржа, горох, фасоль, чечевица, нут и маш Растительное масло — кроме среды и пятницы Засоленные овощи и фрукты — яблоки, капуста, помидоры и огурцы Зелень — мята, базилик, укроп, петрушка и лук Сухофрукты — курага, чернослив, изюм, инжир и цукаты Орехи — грецкие, лесные, фундук и кешью Сладкое — варенье, джем, мед, халва, козинаки Маслины Кондитерские изделия из муки твердых сортов пшеницы Хлеб из отрубей или солодовый Напитки — сок, компот, чай, морс и кисель Соевые продукты — сметана, молоко, творог и майонез