ингредиенты: :: 100 гр - Картофель :: 50 гр - Перец болгарский :: 50 гр - Цукини :: 20 гр - Капуста :: 10 гр - Морковь :: 20 гр - Брокколи :: 20 гр - Капуста цветная :: 10 гр - Горошек зеленый консервированный :: 5 гр - Базилик :: 10 гр - Сыр Пармезан :: 20 мл - Масло растительное :: Соль, перец по вкусу способ приготовления: :: Морковь промыть, почистить и еще раз промыть и просушить. Затем морковь порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле в сковороде или сотейнике. :: Перец болгарский промыть, просушить, удалить сердцевину, семечки и плодоножку. Затем перец порезать на маленькие квадратики. :: Кабачок цукини промыть, просушить и порезать маленькими кубиками. :: Капусту белокочанную почистить, промыть, просушить и порезать маленькими квадратиками. :: Перец болгарский, цукини и капусту белокочанную выложить в сотейник с морковью. Туда же добавить 80 мл воды. Тушить на медленном огне в течение 20 минут. :: Капусту цветную и брокколи промыть, просушить и удалить грубые стебли. Затем цветную капусту и брокколи разобрать на небольшие бутоны. Затем капусту и брокколи отварить до полу готовности в кипящей подсоленной воде. Затем капусту и брокколи выложить в сотейник с другими овощами и продолжить тушить. :: Картофель промыть, почистить и нарезать мелким кубиком. Затем картофель отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Затем картофель выложить в сотейник с тушеными овощами. В сотейник добавить 200 мл кипяченой воды и продолжать тушить. После того как вода закипит, варить в течение 5 минут. Овощной суп готов. :: Готовый суп из овощей подавать в глубокой суповой тарелке. В суп добавить консервированный зеленый горошек, нарезанный соломкой зеленый базилик и тертый сыр Пармезан. #✔первыеБлюда