Тефтели с рисом (рецепт 1) Ингредиенты: Фарш (говяжий) – 500г. Рис – 0,5 стакана. Бульон – 1 стакан. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 4 шт. Соль, перец по вкусу. Мука – 2 ст. ложки Масло растительное (для жарки) Приготовление: Отварите рис в режиме «Гречка», добавив 1 стакан воды. Морковь натрите на терке. Лук мелко порежьте. Смешайте фарш, отваренный рис, морковь, лук, соль и специи. Скатайте из подготовленного фарша шарики и обваляйте их в муке. Обжарьте тефтели в масле. К обжаренным тефтелям добавьте бульон. Включите режим «Тушение» на 60 минут. Блендером смешайте помидоры до однородной массы и полейте этим соусом тефтели в мультиварке. Примечание: Вместо помидор можно использовать 2 ст. ложки томатной пасты. Тефтели с рисом (рецепт 2) Ингредиенты: Фарш (мясной) – 500г. Рис – 0,5 стакана. Бульон – 2 стакан. Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 2 ст. ложки. Майонез – 2 ст. ложки. Кетчуп – 2 ст. ложки. Мука – 2 ст. ложки. Соль, перец по вкусу. Приготовление: Пропустите через мясорубку фарш вместе с репчатым луком. Смешайте фарш, рис, добавив соль и специи. Приготовьте соус из смеси муки, сметаны, майонеза, кетчупа и бульона. Скатайте из подготовленного фарша тефтели и уложите в чашу мультиварки. Залейте тефтели соусом. Включите для тефтелей с рисом в мультиварке режим «Тушение» на 60 минут. Примечание: В качестве гарнира прекрасно подойдет овощной салат. Тефтели с рисом в мультиварке на пару Необходимые продукты: Фарш (свинина) – 1 – 1.5 кг; Луковица – 2; Рис – 250 грамм; Яйцо– 1; Морковь – 1; Мука – 15 -20 грамм; Томатная паста – 60 грамм; Подсолнечное масло; Сметана – 40 грамм; Вода; Соль, специи Поэтапное приготовление тефтелей с рисом на пару: Почистить и порезать луковицу на мелкие кусочки; Порезанный лук необходимо добавить в фарш, затем яйцо, заранее сваренный рис, соль и специи; Полученную массу нужно старательно перемешать; Далее следует выбрать программу «Варка на пару» примерно на 40 минут; Круглые тефтели нужно сложить в чашу мультиварки; Затем нужно соединить муку и воду, добавить в смесь томатную пасту, специи и сметану. Приготовленной смесью следует залить тефтели, а сверху посыпать нарезанным луком и морковкой; Крышку необходимо закрыть и дождаться завершения программы. Ароматные тефтели с рисом в мультиварке на пару готовы! Куриные тефтели в мультиварке на пару. Для этого необходимо: Куриное мясо (филе) – 1 кг (1 упаковка или подложка); Капуста — 300 грамм; Яйцо – 1; Рис – 250 грамм; Соль, черный перец; Вода – 250 мл; Сметана – 100 грамм; Помидор – 1; Морковь – 1. Приготовление куриных тефтелей в мультиварке на пару: Прокрутить куриное филе, лук и капусту в мясорубке; Добавить в фарш яйцо, черный перец; Положить сырой рис в приготовленный фарш; Сформированные тефтели следует положить в чашу мультиварки и залить их водой; Установить режим «Варка на пару» около 15 минут; За 8-10 минут до завершения программы сверху тефтель нужно положить мелко натертые морковь, помидор и добавить сметану; После окончания установленного времени необходимо продолжить приготовление куриных тефтелей приблизительно 20 минут в программе «Выпечка». Горячие свежие тефтельки, приготовленные в мультиварке на пару, лучше подать со свежими или тушеными овощами. #РецептыДляМультиварки