Суп из брокколи калорийность: 1 порция (200 гр.) – 123,26 ккал. Ингредиенты: 1 морковь; 1 луковица; 2 ст.л. подсолнечного масла; 500 гр. цветной капусты; 500 гр. брокколи; 2 яйца; Соль, душистый перец, лавровый лист – по вкусу. Как приготовить суп из брокколи: Очищенные морковь и лук нарезаем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, пока овощи не станут мягкими. Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия и вместе с зажаркой забрасываем в подсоленную кипящую воду. Все это доводим до кипения. За 10 минут до готовности бросаем лавровый лист и перец. В процессе, пока варится суп, отвариваем в крутую яйца, которые перед подачей на стол, разрезаем пополам и добавляем в каждую порцию. По желанию, овощной суп с брокколи и цветной капустой можно подать с мелко нарезанной петрушкой или укропом, а также сметаной. #✔первыеБлюда