"МОРКОВНЫЙ ПИРОГ"

Быстро, просто, вкусно и красиво!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓Морковь свежая - 500 г
✓Яйцо куриное - 4 шт.
✓Мука пшеничная - 1 стакан
✓Масло растительное - 4 ст. л.
✓Сахар - 1 стакан
✓Соль - 1/4 ч. л.
✓Разрыхлитель - 1 пакетик
✓Ванилин
✓Сахар.пудра(для посыпки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем массу из яиц, соли сахара, масла до образования пены (лучше миксером). Морковь натираем на крупной тёрке, смешиваем с яичной массой. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, соединяем с морковью, снова всё перемешиваем, чтобы не было мучных комочков. Разогреваем духовку до t 180°С, смазываем форму подсолнечным маслом и выливаем тесто.Запекать 40 минут. Серединку выпечки протыкаем зубочисткой, на палочке не должно остаться прилипшего теста, значит готово! При желании можно добавить в тесто орехи, изюм, кто как любит.
Посыпаем тёплый (не горячий!) пирог сахарной пудрой и наслаждаемся!