КЛАССИЧЕСКИЙ "ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ"

или как его называют в Греции – "ХОРЬЯТИКИ"
Этот салат отличается тем, что режут его крупно и едят свежайшим без всякого настаивания!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓Помидоры черри — 200 г
✓Зелёный и оранжевый перец – по 1 шт.
✓Оливки( если по всем правилам, то сорта"Каламата")— 10 шт.
✓Огурцы небольшие — 2 шт.
✓Красный лук — 1 шт.
✓Сыр фета — 300 г
✓Уксус бальзамический — 1 ст. л.
✓Оливковое масло — 3 ст. л.
✓Сушеный орегано — 1 ч. л.
✓Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Красный лук нарезать тоненькими полукольцами. Замочить в небольшом количестве воды с несколькими каплями лимонного сока (примерно на 10 минут). Очистить огурец от кожицы (не обязательно), нарезать полукруглыми ломтиками. Сладкий перец очистить от семян, нарезать. Помидоры черри разрезать пополам. В данном случае можно заменить помидоры черри на спелые крупные помидоры. Разрезать пополам оливки, лук отжать от воды. Все овощи смешать и заправить оливковым маслом с уксусом. Выложить салат на блюдо, сыр "Фета" порезать крупными кубиками и сложить поверх салата,
полить заправкой, посыпать сушеным орегано.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!