КУРИНЫЕ "РАСТРЕПЫШКИ" - очень быстрые котлетки из куриного рубленного филе-объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка — 1 шт.
майонез — 1 ст. ложка
яйцо — 1 шт.
мука (или крахмал) — 1 ст.ложка с горкой
соль, перец и другие специи — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала куриное филе режем очень мелкими кубиками, именно режем, а не пропускаем через мясорубку. Здесь это ключевой момент. Перемешаем и добавляем по очереди майонез, яйцо, муку(я больше люблю крахмал вместо муки, котлетки получаются нежнее), соль, перец и специи по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарезанный лук сырой или поджаренный-кто как любит, тщательно перемешиваем. Можете по желанию добавить сюда и зелень и грибы. По одной столовой ложке получившейся массы выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Важное уточнение: для равномерного обжаривания следует разравнивать серединку и края одинаково по толщине. Жарим на среднем огне с обеих сторон, чтобы растрепки успели прожариться. Подаём с любым гарниром!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!